【2026年版】炊飯器 おすすめベスト9｜象印・タイガー・パナソニック・三菱・バーミキュラを米のおいしさで比較
炊飯器は『IH式』『圧力IH』『本炭釜』『ライスポット式』で米のおいしさが大きく変わります。象印・タイガー・パナソニック・三菱・バーミキュラの売れ筋6機種に、3.5合炊きを1機種、少量炊きのメニューがある5.5合炊きを1機種、内なべに本土鍋を使う5合炊きを1機種加えた9機種を、価格帯と米の仕上がりで比較しました。タイガーは上位のご泡火炊きと、3万円台の圧力IH『炊きたて』の2機種に加えて、2026年10月に3.5合のご泡火炊き JPD-G06NK（編集部が商品説明をもとに整理）を入れています。同じ2026年10月に、編集部が商品説明をもとに整理した5.5合のご泡火炊き JPI-S10NKと、内なべに本土鍋を使う5合炊きの土鍋ご泡火炊き JPL-H10NKも加えました（どちらも使用はしていません）。
比較ポイント・選び方（メリット・デメリット）
炊飯器選びで重要なのは『加熱方式』と『内釜の素材』。IH式は標準、圧力IHは高温で米の甘み引き出し、本炭釜は遠赤外線でふっくら、ライスポット式は鋳物ホーロー鍋で本格炊き込みが可能です。 2026年現在、市場の中心は『象印・タイガーの圧力IH』『パナソニックのおどり炊き』『三菱の本炭釜』『バーミキュラのライスポット』の4系統。今回はこの4系統から代表6機種を選び、置き場所を小さくしたい人向けに3.5合炊きの圧力IHを1機種、ふだんは少量を炊く家向けに、0.5〜2合の少量炊きメニューがある5.5合の圧力IHを1機種、内なべに土鍋を使う炊飯器を探す人向けに、本土鍋の5合炊き（土鍋圧力IH）を1機種加えた9機種で、価格帯・米の仕上がり別の選び方を整理しました。
比較する9商品
候補1：象印 極め炊き IH 5.5合 NP-XB10-WA
候補2：タイガー ご泡火炊き 圧力IH 5.5合 JPI-A100
候補3：パナソニック おどり炊き 5.5合 SR-N510D-K
候補4：三菱 本炭釜 IH 5.5合 NJ-VW108-W 白和三盆
※各モールに正規の取り扱いがありません。買える同等品は個別レビューで案内しています。
個別レビュー →
候補5：バーミキュラ ライスポット 5合 RP23A トリュフグレー
候補6：タイガー 炊きたて 圧力IH 5.5合 JPV-N100K
候補7：タイガー 圧力IH炊飯器 ご泡火炊き 3.5合 JPD-G06NK
候補8：タイガー 圧力IHジャー炊飯器 ご泡火炊き JPI-S10NK（5.5合）
候補9：タイガー 土鍋圧力IH炊飯器 土鍋ご泡火炊き JPL-H10NK（5合・ブラック）
※ 各モールの参考価格（変動あり）。楽天・Yahoo!はポイント還元があるため、表示価格が高くても実質の負担が逆転することがあります（還元率は購入者の条件・開催中のキャンペーンによって変わります）。
5軸別スコアで比較
| 軸 | 象印 極め炊き IH 5.5合 NP-XB10-WA | タイガー ご泡火炊き 圧力IH 5.5合 JPI-A100 | パナソニック おどり炊き 5.5合 SR-N510D-K | 三菱 本炭釜 IH 5.5合 NJ-VW108-W 白和三盆 | バーミキュラ ライスポット 5合 RP23A トリュフグレー | タイガー 炊きたて 圧力IH 5.5合 JPV-N100K | タイガー 圧力IH炊飯器 ご泡火炊き 3.5合 JPD-G06NK | タイガー 圧力IHジャー炊飯器 ご泡火炊き JPI-S10NK（5.5合） | タイガー 土鍋圧力IH炊飯器 土鍋ご泡火炊き JPL-H10NK（5合・ブラック） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
米の味・甘み 炊き上がりの完成度 | 4.0 IHで標準的な甘み、コスパ重視層に十分 | 4.7 ご泡火炊きで甘みと旨みを引き出す | 4.7 大火力包み加熱で米の甘み引き出し | 4.9 本炭釜＋遠赤外線で米のおいしさを重視 | 4.9 鋳物ホーロー鍋で本格的な土鍋ご飯の味 | 4.2 圧力IH＋遠赤5層土鍋コート釜（商品名の表記） | 4.2 圧力IHのご泡火炊き＋土鍋かまどコート釜（商品名の表記）。味は評価していない | 4.0 圧力IHのご泡火炊き、商品タイトルに遠赤9層土鍋かまどコート釜。甘みと粒立ちを引き出すというのはメーカーの説明で、味は評価していない | 4.0 土鍋圧力IHの土鍋ご泡火炊き。内なべは本土鍋（三重県四日市市の萬古焼、6層コートの内なべフッ素コーティング）。土鍋の高火力と遠赤、やさしい泡立ちでお米の旨みを守る、というのは商品説明の表現で、味は評価していない |
粒立ち・食感 ふっくら感とコシ | 4.0 標準的な粒立ち | 4.5 圧力IHで粒立ち◎ | 4.7 おどり炊きで粒立ちがよい | 4.8 本炭釜の遠赤で粒立ちがよい | 4.9 圧力をかけずにふっくら炊ける | 4.3 粒のしっかりした炊き上がり（レビューでの使用感） | 4.1 甘みと粒立ちを引き出すというのはメーカーの説明。炊き上がりは試していない | 3.9 旨み粒立ち炊飯プログラム（低めの温度で吸水したあと急速に温度を上げる、というメーカーの説明）。炊き上がりは試していない | 3.9 食感の炊きわけは、しゃっきり・標準・もっちりの3段階（商品説明）。連続ノンストップ加熱は、従来品に比べて内なべの中の温度が約105度（1.20気圧）の状態を長く維持する、というメーカーの説明で、従来品の型番は記載なし。炊き上がりは試していない |
保温力 保温時のおいしさ持続 | 4.7 30時間保温で味落ちにくい、象印の強み | 4.3 標準的な保温 | 4.0 標準的な保温 | 4.3 標準的な保温 | 3.5 保温は控えめ、出来立てが基本 | 4.0 商品名に『粒立ち保温』、詳しい仕様は説明になし | 4.0 商品名に『24時間保温』、方式や温度の切り替えは説明になし | 3.8 粒立ち保温プログラム（蒸発水量をコントロールしてベタつきを抑える、というメーカーの説明）。保温できる時間は商品説明に記載なし | 3.5 保温できる時間は商品説明に記載なし。確かめられる材料がないので、点は中くらいにしている |
機能・用途 炊き分け・調理機能 | 3.8 シンプルな炊き分け | 4.5 少量旨火炊きで1合でもおいしい | 4.3 炊き分け＋調理機能あり | 4.5 10銘柄炊き分け | 4.9 炊飯＋鍋料理＋低温調理＋無水調理の1台4役 | 3.6 無洗米炊飯に対応、メニューの詳細は説明になし | 3.4 炊飯メニュー・早炊き・予約の有無は商品説明に記載なし。お手入れ点数は3点 | 4.0 0.5〜2合の少量旨火炊き、「冷凍ご飯」「少量高速」メニュー。ほかの炊飯メニューと予約の有無は商品説明に記載なし。お手入れ点数は3点 | 4.1 0.5〜2合の少量旨火炊き、食感3段階の炊きわけ、押麦・もち麦・玄米・雑穀のヘルシーメニュー（商品説明）。メニューの一覧と予約タイマーの有無は記載なし。いつもの手入れは内ぶたと本土鍋の2点 |
コスパ 価格対性能 | 4.7 14,640円、5.5合のIHとして手頃 | 4.3 36,800円、圧力IHとして妥当 | 4.6 26,200円、おどり炊きとしてコスパ◎ | 3.5 79,800円、本炭釜としては妥当 | 3.0 95,369円、調理家電として価値判断 | 4.5 33,800円で圧力IH、JPI-A100より約3,000円安い | 3.3 49,800円。5.5合のJPI-A100より13,000円高く、置き場所の小ささに差額を払うかどうか | 3.7 Amazon ￥44,800。重さ・消費電力・炊飯時間は商品説明に記載なし | 3.2 Amazon ￥84,800（10/7時点）。炊けるのは5合で、5.5合ではない。重さ・消費電力・炊飯時間は商品説明に記載なし。商品名の内なべ3年保証は、対象と条件が読み取れない |
総合評価 各軸の平均スコア | 4.2 コスパ重視、保温30時間 | 4.4 圧力IH、甘み引き出し | 4.4 粒立ちと甘みのバランス型 | 4.4 本炭釜、米のおいしさ重視 | 4.2 1台4役、調理家電 | 4.1 3万円台の圧力IH、まとめ炊き向き | 4.0 3.5合の圧力IHを幅22.7cmで。メニューの詳細は商品説明になく、5.5合の2機種より高い | 4.0 5.5合の圧力IHで、0.5〜2合の少量炊きメニューがある。炊飯時間・保温時間・消費電力は商品説明になし | 3.7 内なべに本土鍋を使う5合炊きの土鍋圧力IH。編集部は使用しておらず、商品説明からの整理。保温時間・炊飯時間・消費電力・重さは商品説明になし |
こんな人におすすめ・用途別ベストバイ
コスパ重視・家族用の主力
象印 極め炊きNP-XB10はAmazonで14,640円のIH炊飯器で、保温30時間という象印の強みを活かした家族用の安定枠。炊いたごはんを長く保温しておけるので、食事の時間がずれがちな共働き家庭に向きます。
圧力IHで甘み引き出したい
タイガー ご泡火炊きは、圧力IHに『甘みと旨みを引き出す』ご泡火炊きを組み合わせたモデル。少量旨火炊きで1合でもおいしく炊けるので、夫婦二人暮らしにも向きます。
粒立ち・食感重視
パナソニック おどり炊きの大火力包み加熱は、米の粒を立てる独自技術。粒立ちと甘みのバランスがよく、Amazonでは26,200円と手に取りやすい価格です。
米のおいしさを最優先したい
三菱 本炭釜は炭で作った内釜（本炭釜）を使う独自設計で、遠赤外線でふっくら炊き上げるタイプ。79,800円と高価ですが、米のおいしさを最優先するなら検討したい1台です。
炊飯以外の調理も1台でしたい
バーミキュラ ライスポットは鋳物ホーロー鍋＋IHヒーターの独自構成で、炊飯＋鍋料理＋低温調理＋無水調理の1台4役。米のおいしさにもこだわれる、調理家電として価値の高い1台。
3万円台で圧力IH・まとめ炊き
タイガー 炊きたて JPV-N100Kは5.5合（0.09〜1.0L）炊きの圧力IHで、Amazonでは33,800円。同じタイガーの上位JPI-A100（ご泡火炊き・少量旨火炊き）とは約3,000円差で、1合炊きのこだわりより、週末に5合前後をまとめて炊いて小分け冷凍したい人に向く1台です。無洗米も炊ける日本製。商品説明が少ないので、メニューや保温の仕様は購入前にメーカーの情報で確認してください。炊飯中や炊き上がり直後は、蒸気口に手や顔を近づけないように。
1回に炊くのは2〜3合。置き場所を小さく、圧力IHを選びたい
タイガー ご泡火炊き JPD-G06NKは、3.5合（0.63L）炊きの圧力IH炊飯器です。商品名には土鍋かまどコート釜と24時間保温の表記があり、日本製のWEB限定モデル。本体は幅22.7×奥行30.5×高さ19.4cmで、5.5合のJPV-N100K（約幅25.7×奥行38.4×高さ21.4cm）より奥行きが約8cm短く、作業台の奥行きが限られる台所に向きます。重さは5kg、消費電力は705W、お手入れ点数は3点です。Amazonでは49,800円で、5.5合のJPI-A100（36,800円）より13,000円、JPV-N100K（33,800円）より16,000円高く、容量の小さいほうが高い並びになります。この行は編集部が商品説明をもとに整理したもので、炊き上がりの味や食感は評価していません。炊飯メニューの種類、炊飯時間、早炊きや予約の有無、ふたを開けたときの高さは商品説明に書かれていないので、メーカーの製品ページで確かめてください。炊飯中は蒸気口から熱い蒸気が出るので、蒸気の逃げ道がある場所に置き、手や顔を近づけないように。
5.5合炊きで、ふだん炊くのは0.5〜2合。少量炊きの範囲を数字で選びたい
タイガー ご泡火炊き JPI-S10NKは、5.5合炊きの圧力IH炊飯器です。商品説明には、0.5合から2合までの少量を炊く「少量旨火炊き」と、「冷凍ご飯」「少量高速」のメニューが挙げられています。本体は幅25.2×奥行30.2×高さ21.1cm。お手入れ点数は3点で、内ぶたとスチームキャップは食器洗い乾燥機対応と書かれています。Amazonで￥44,800。この行は編集部が商品説明をもとに整理したもので、使用した体験談ではなく、炊き上がりの味や食感は評価していません。本体の重さ、消費電力、炊飯にかかる時間、保温できる時間、ほかの炊飯メニューと予約の有無は商品説明に書かれていないので、メーカーの製品ページで確かめてください。炊飯中は蒸気が出るので、蒸気口に手や顔を近づけず、置き場所は取扱説明書の指定に合わせてください。
内なべに土鍋を使う炊飯器を、仕様の記載から選びたい。少量炊きと食感の炊きわけも使いたい
タイガー 土鍋ご泡火炊き JPL-H10NKは、内なべに本土鍋を使う、5合炊きの土鍋圧力IH炊飯器です。メーカーによる説明では、本土鍋は三重県四日市市の萬古焼で、表面は6層コート仕上げの「内なべフッ素コーティング」。0.5合から2合までを炊く「少量旨火炊き」、しゃっきり・標準・もっちりの3段階の食感の炊きわけ、押麦・もち麦・玄米・雑穀を炊く「ヘルシーメニュー」が商品説明に挙がっています。いつもの手入れは内ぶたと本土鍋の2点で、内ぶたは食器洗い乾燥機対応。本体は幅29×奥行35.1×高さ22cmです。Amazonで￥84,800（2026年10月7日時点）。この行は編集部が商品説明をもとに整理したもので、使用した体験談ではなく、炊き上がりの味や食感は評価していません。炊けるのは5合までで、5.5合炊きではありません。本体の重さ、消費電力、炊飯にかかる時間、保温できる時間、予約タイマーの有無は商品説明に書かれておらず、商品名にある内なべ3年保証も、対象と条件ははっきり読み取れませんでした。メーカーの製品ページと保証規定で確かめてください。本土鍋は焼きものなので、落としたりぶつけたりしない扱いが要り、洗い方は取扱説明書の方法で。炊飯中は蒸気が出るので、蒸気口に手や顔を近づけず、置き場所は取扱説明書の指定に合わせてください。
編集部の総合ベストはパナソニック おどり炊き SR-N510D。Amazonでは26,200円で、粒立ちと甘みのバランスがよく、毎日の食卓を一段上げる実力派。コスパと米のおいしさを両立しやすい1台です。 用途別の正解： ・コスパ＝象印 NP-XB10（家族用主力） ・圧力IH＝タイガー ご泡火炊き JPI-A100 ・3万円台の圧力IH＝タイガー 炊きたて JPV-N100K（まとめ炊き） ・2〜3合を炊く家で置き場所を小さく＝タイガー ご泡火炊き JPD-G06NK（3.5合。メニューはメーカーの情報で確認） ・5.5合炊きで、ふだんは0.5〜2合の少量炊き＝タイガー ご泡火炊き JPI-S10NK（編集部は使用していません。炊飯時間と保温時間は商品説明になし） ・内なべに土鍋を使う炊飯器を、仕様の記載から選ぶ＝タイガー 土鍋ご泡火炊き JPL-H10NK（5合炊き。編集部は使用していません。重さ・消費電力・炊飯時間・保温時間は商品説明になし） ・粒立ち重視＝パナソニック おどり炊き（編集部本命） ・米のおいしさ重視＝三菱 本炭釜 ・1台多役＝バーミキュラ ライスポット 炊飯器は『毎日の主食を炊く』家電。圧力IHは2万円台後半〜3万円台でも選べるので、まずはこの帯で家族の人数と炊く量に合う1台を選び、米のおいしさにさらにこだわるなら本炭釜やライスポットを検討する順番がおすすめです。
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